1st Batch 「Fossa Magna」の仕込みを行いました
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1st Batch 「Fossa Magna Triple IPA」を仕込んで来ました!
Brewerは、Aomori Brew Pubのベンさんです。
ベンさんアメリカで9年もの間醸造を行なってきたスペシャリストです。
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モルトのOriginal Gravityは1.091と、かなりのハイグラビティです。
Simcoe、Citra、Centennial、Chinookホップが、かなり良い香りを出しています。
麦汁もかなり期待できそうな味でした。
シムトラにどれだけ寄せられるか。
投入した酵母に期待しましょう。
12月16日にカニングの予定です。
お楽しみに!
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