1st Batch 「Fossa Magna」の仕込みを行いました

1st Batch 「Fossa Magna Triple IPA」を仕込んで来ました！

Brewerは、Aomori Brew Pubのベンさんです。
ベンさんアメリカで9年もの間醸造を行なってきたスペシャリストです。

モルトのOriginal Gravityは1.091と、かなりのハイグラビティです。

Simcoe、Citra、Centennial、Chinookホップが、かなり良い香りを出しています。
麦汁もかなり期待できそうな味でした。

シムトラにどれだけ寄せられるか。
投入した酵母に期待しましょう。

12月16日にカニングの予定です。

お楽しみに！