CBP第2弾/第3弾 先行予約を開始します
H. Itoh
1月2日 17時から、IPA本舗通販サイトにて『ちきゅうブルーイングプロジェクト』の第2弾、第3弾ビールの先行予約を開始します。
リリース前に無くなった「伝説」のFossa Magna。その美味しさは多くの方々の認めるところです。
そして、『その次』は、早くも話題の的にもなっています。
今回も醸造量が多くありませんので、リリース前の完売も予想されます。
お早めにお申し込みください
Batch No.002 Coriolis Force
STYLE：Imperial IPA
容量：350ml
ABV.：8.6%
IBU：80
OG：1.084
FG：1.020
Hops：Simcoe,Citra
Malt : Pilsner, Caramalt
Yeast: West Coast Ale
CBPの第2弾は、大好評を頂いた前作「Fossa Magna」の弟分のようなビールにしました。
その理由は、「材料をほぼ同じにして、ABVを11％から8.6％にしたらどう変わっていくか」をお知らせしたかったということと、飲み口の良い、しかしながらボディも感じられるバランスの良いダブルIPAを造りたかったという理由からです。
クラウドファンディングで醸造のプロデュースに参画いただいた井上氏と一緒に考えた『コリオリ・フォース』という名称に因み、「2つの異なる向きの渦だから『ダブルIPA』にしよう」と考えました。
シムコーとシトラの鉄板コンビは、デュエルホップの底力を十分発揮してくれるでしょう。
ご期待ください！！
※商品は3缶セットです。
※商品は2023年2月上旬にリリースの予定です。
※価格に送料は含まれません。店舗でお受取りになる方は決済時にご指定ください。
→IPA本舗通販サイト Coriolis ForceのページにGo！
Batch No.003 Challenger Deep
STYLE：American Quad IP
容量：350ml
ABV.：13%
IBU：140+
OG：1.111
FG：1.015
Hops：Colombus, Centennial, Simcoe, Citra
Malt : Pilsner, Caramalt
Yeast: American Ale
処女作でトリプルIPAをリリースした、「ぶっ飛んだブルワリー」のちきゅうブルーイングプロジェクト。
型破りさと美味しさではどこにも負けません。
というわけで、3作目はABV 13％のクワッドIPA。
このビールは最初に名前が決まっていました。それが『Challenger Deep』。自身がダイバーでもあるブリュー・マスターの伊藤が、海に因んだものを造りたいと思ったのがきっかけです。
Challenger Deepは「チャレンジャー海淵」とも呼ばれる地球の最深部。
「最も深いなら、最も"深い"ビールを造っちゃおう！」ということで、QIPAを造る事になりました。
狙ったのは「GeorgetownのLucille」という、秀逸なシングルIPA。このルシールのホップ構成を駆使してCBPお得意のバランス系ハイアルに仕上げちゃう計画です。
まさに【ディープ】な【チャレンジャー】。
国産IPAの常識を打ち破る歴史的快挙に、どうぞ立ち会ってください！！
※商品は3缶セットです。
※商品は2023年2月上旬にリリースの予定です。
※価格に送料は含まれません。店舗でお受取りになる方は決済時にご指定ください。
→IPA本舗通販サイト Challenger DeepのページにGo！
Coriolis Force + Challenger Deep 6缶セット
※商品は6缶セットです。
※商品は2023年2月上旬にリリースの予定です。
※価格に送料は含まれません。店舗でお受取りになる方は決済時にご指定ください。
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