Challenger Deep (Quad IPA)
2023年2月10日リリース
--Challenger Deep Incredible Impossibly Imperial India Pale Ale--
Style : Quad IPA
Available : 350m Can
ABV. : 13%
IBU : 140+
OG：1.111
FG：1.015
Hops：Colombus, Centennial, Simcoe, Citra
Malt : Pilsner, Caramalt
Yeast: American Ale
「Challenger Deep」はチャレンジャー海淵とも呼ばれ、北西太平洋のマリアナ諸島の東、北緯11度22.4分 東経142度35.5分に位置する、水深10,920ｍの「地球の海の最深部」です。チャレンジャー海淵 は、長さ約11km、幅1.6kmの底部があり穏やかな傾斜面となっています。
名前は、イギリス王立海軍の調査船「HMSチャレンジャー号にちなんで名づけられました。
最も深い海淵にちなんで、最も深いビールとも言える「Quad IPA」を造ることにしました。
選んだホップはオーソドックスな4種類。世界最深部の深海のような「安定した」美味しさを引き出せるものを選びました。柑橘と松のコントラストをお楽しみください。