2023年9月5日リリース
--Challenger Deep Incredible Impossibly Imperial India Pale Ale--
Style : Quad IPA
Available : 350m Can
ABV. : 14%
IBU : 140+
Hops：Colombus, Centennial, Simcoe, Citra
Malt : Pilsner, Caramalt
Yeast: Nottingham
「Challenger Deep」はチャレンジャー海淵とも呼ばれ、北西太平洋のマリアナ諸島の東、北緯11度22.4分 東経142度35.5分に位置する、水深10,920ｍの「地球の海の最深部」です。チャレンジャー海淵 は、長さ約11km、幅1.6kmの底部があり穏やかな傾斜面となっています。名前は、イギリス王立海軍の調査船「HMSチャレンジャー号にちなんで名づけられました。
今回はアルコール度数を14％に上げ、更にパワーアップしました。バランスの良い苦みと甘みに相応の香りを加え、ハイアルなのに飲みやすい「危ないビール」に磨きがかかりました。アルコール臭もほとんどありません。
このビールはQIPA界の王様だと、個人的には思っています。