Fibonacci Number (Floral IPA)
2023年12月7日リリース
--Fibonacci Number Floral India Pale Ale --
Style : Floral IPA
Available : 350m Can
ABV. : 6.5%
IBU : 50
Hops：Waimea, Talus, Cascade
Malt : Pilsner, Dextrin
Yeast: American Ale
フィボナッチ数列とも言い、12世紀のイタリアの数学者、フィボナッチによって提唱された数列で、「1、1、2、3、5、8、13、21、34、55、89、144、233…」のように、前の数字を足した数が続く法則のことです。
花びらの数はフィボナッチ数であることが多く、ユリやアヤメやランは3枚、リンゴやサクラソウは5枚、コスモスが8枚、キク科の植物が13枚、21枚、34枚と多くの花の花びらがこの数列の枚数になっています。もちろん例外もありますが。
このフィボナッチ数列に因んで『フローラルな香り』をメインにしたウェストコーストIPAを造りました。使ったホップはWaimea,Talus,Cascade。まるで、お花屋さんの中でビールを飲んでいるような錯覚に陥るビールに仕上がりました。