Pangaea (Triple IPA)
2024年1月10日リリース
--Pangaea Triple IPA --
Style : Triple IPA
Available : 350m Can
ABV. : 11%
IBU : 120
Hops：Citra, Centennial, Simcoe
Malt : Pilsner, Caramalt, Maple
Yeast: West Coast Ale
パンゲアとは、1912年にアルフレート・ヴェーゲナーによって提唱された大陸移動説の元となる、ペルム紀(2億9000万年前)から三畳紀に
かけて存在したとされる超大陸に付けられた名前です。
当初は物理的にありえないと
亜流扱いされましたが、1950年以降次々に新事実が見つかり、
プレートテクトニクス理論として再評価されています。
このパンゲアに因み、「大元」ということでCBPの原点である「Fossa Magna」に似たビールを造ろうと
思い立ちました。今回は、ボディはそのままで、ホップのド定番シトラをメインに、ニュージーランド
ホップを加えて、新たな味わいを模索してみました。
ちょっと方向性の変わった「新しい王道」を是非お楽しみください。